借钱不还怎么办？

我2008年8月借了一万块钱给别人。其实当时是她要转我的铺面，由于差一万块钱，所以给我打了一万块钱的借条。本来借条上是写好2008年10月就归还的，但当时我向她要这笔钱的时候，她总是推说自己现在没钱，后来零零碎碎的总共还了7000元。现在铺面她已经转了，可自从2月份拿到她最后给的2000元(包括在已还的7000元内)之后，我走到现在一分钱也没拿到，每次到了约定的还钱日期，她的手机就打不通或是没人接，一直到现在。我最后和她约定2009年6月15日为最后的归还日期(写了一张承诺书)。不过只写了一句话，就是她承诺于什么时候还我的钱，可目前我打电话她都不接，请问如果到了承诺时间她再不还钱的话，我起诉她的胜算有多大？需要多少费用？