新劳动法有没有规定不签劳动合同会承担哪些责任？

我的情况是这样的，06年4月进的现在的公司，到现在09年6月算起来也有4年多了，公司性质属于纯私人家族式的，员工90%都是老板的亲戚，所以之前就是08年以前都是没有签合同的，直到新劳动法出台，可能出于压力，08年签了1年的合同，期限是08年1月1日--08年12月31日 但是今年09年开始一直到现在都6月份了，都没有签合同，老板也完全没有要签的意思·～～ 《劳动合同法实施条例》第七条：用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同。 那就是说，持续不签劳动合同的时间超过一年，才支付两倍工资，那如果老板一直拖到今年年底才签·～这样也算是有签啊，可是对于我们员工的利益不是得不到保障了吗？？ 现在这种情况是不是已经算违法了？可以要求双倍工资的赔偿么？