掩饰和隐瞒犯罪所得获利是指以各种手段隐藏、转移、掩盖犯罪所得的行为。根据中国的刑法，掩饰和隐瞒犯罪所得获利是一种犯罪行为，属于犯罪所得的转移、掩盖等行为。 根据相关法律规定，掩饰和隐瞒犯罪所得获利的数额达到1000元的，会被认定为犯罪行为。具体的法律依据可以参考《中华人民共和国刑法》第三百六十条中的相关规定。 根据该条规定，掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得的积累的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。如果数额较大，或者其他情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。 需要注意的是，法律对掩饰和隐瞒犯罪所得获利的处罚是根据犯罪所得的数额来判定的。在实际操作中，法院会根据具体的情况进行量刑，综合考虑犯罪所得的数额、掩饰和隐瞒的手法、对社会造成的危害等因素进行综合判断。 掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪犯罪客体 本罪所侵犯的客体是国家司法机关对犯罪的正常追究活动。犯罪所得及其收益是司法机关追究犯罪嫌疑人、被告人刑事责任的重要依据，而行为人通过掩饰、隐瞒犯罪所得及其收益的行为，对相关证据进行隐藏，妨碍了司法机关进行侦查起诉和审判，因而要对行为人破坏刑事诉讼正常进行的行为进行严厉的惩处。  客体要件 本罪名在《刑法》分则中处于第六章第二节妨害司法罪中，因此，从一般客体来说，其犯罪客体为司法机关的正常活动。本罪的具体客体，有人认为是“司法机关追索财物的正常活动”，也有人认为是“司法机关查明犯罪证明犯罪的活动”。我认为这两者均不能涵盖本罪的全部具体客体。一方面，犯罪所得及犯罪所得收益是案件的重要物证，能够证明案件的事实及赃物去向，并印证犯罪分子的犯罪动机等，对于查明案件事实，证明犯罪有着重要作用；另一方面，根据我国《刑法》第六十四条规定，犯罪所得和犯罪所得收益是司法机关应依法追缴的范围，行为人掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益，在客观上给司法机关追缴犯罪所得及收益的活动造成了妨害，因此，本罪的客体应当是司法机关正常查明犯罪，追缴犯罪所得及收益的活动。