销售无检验检疫合格证明的肉类及其制品的，是否构成食品安全犯罪？

Question

Answer

私自屠宰生猪并销售未经卫生检验的猪肉的行为，通常按照非法经营罪处理。

Answer

销售未经卫生检验的肉类及其制品的行为，如果没有证据证明所销售的肉类存在质量问题，则该行为不构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，也不构成生产、销售伪劣产品罪。实践中，私自屠宰生猪并销售未经卫生检验的猪肉的行为，通常按照非法经营罪处理。２００８ 年修订的《生猪屠宰管理条例》规定，未经定点从事生猪屠宰活动，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

Answer

您好。销售无检验检疫合格证明的肉类及其制品，如果没有证据证明这些制品不符合食品安全标准，则不能构成食品安全犯罪，可能构成非法经营罪。

Answer

销售未经卫生检验的肉类及其制品的行为，如果没有证据证明所销售的肉类存在质量问题，则该行为不构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，也不构成生产、销售伪劣产品罪。实践中，私自屠宰生猪并销售未经卫生检验的猪肉的行为，通常按照非法经营罪处理。