开酒店被认为是洗钱的一种手段，是因为酒店经营涉及大量现金交易，容易被用来掩饰非法资金来源。洗钱是指将非法获得的资金通过一系列交易或操作，使其看起来像是合法的资金来源。因此，一些不法分子可能选择开办酒店来将非法资金“洗白”，从而逃避法律的追究。因此，政府和执法机构需要加强对酒店行业的监管，以防止洗钱等违法活动的发生。 洗钱罪如何认定 洗钱罪是重罪，行为人只要实施了洗钱的行为，不论其涉及数额的多少都应当立案进行刑事追诉。 量刑档次本罪共分为两个量刑档次第1个量刑档次是。5年以下有期徒刑或者拘役并处或单处洗钱数额5%以上20%以下的罚金。第2个量刑档次是5年以上10年以下有期徒刑并处洗钱数额5%以上20%以下的罚金。 本罪主体 本罪的主体为一般主体，即达到刑事责任年龄且具有刑事责任能力的自然人均可构成。依本条第2款之规定，单位亦能成为本罪主体。实施毒品犯罪、黑社会性质的组织犯罪、走私犯罪分子为自己掩饰、隐瞒犯罪的违法所得及其收益的性质和来源的，则应按照刑法吸收犯理论，重行为吸收轻行为，从一重罪而论，按其所实施的犯罪定罪量刑，不实行数罪并罚。