根据中国法律规定，在聚众斗殴持刀伤人的情况下，双方和解后并不意味着可以自行撤诉，仍需经过法律程序才能撤销起诉。 根据刑事诉讼法的规定，起诉一旦提起，仅有两种情况下可以撤诉：一是原告对被告表示悔过态度，申请撤诉；二是被告赔偿了全部损失并有被害人谅解，被害人同意撤诉。 在聚众斗殴持刀伤人的情况下，即使双方和解，但因此造成的伤害和犯罪行为已经发生，起诉程序已经启动，此时双方无法自行撤销起诉，需要通过法院的审判程序来判定是否撤销起诉。 值得注意的是，即使双方和解，也不能排除公安机关的追究刑事责任，公安机关会根据犯罪事实和证据进行调查，如果认定有违法行为，将依法进行起诉和审判。 聚众斗殴罪常见刑法条文 第二百九十二条 聚众斗殴的,对首要分子和其他积极参加的, 处三年以下有期徒刑、拘役或者管制;有下列情形之一的,对首要分子和其他积极参加的,处三年以上十年以下有期徒刑: (一)多次聚众斗殴的; (ニ)聚众斗殴人数多,规模大,社会影响恶劣的; (三)在公共场所或者交通要道聚众斗殴,造成社会秩序严重混乱的; (四)持械聚众斗殴的。 聚众斗殴，致人重伤、死亡的,依照本法第二百三十四条、第ニ百三十二条的规定定罪处罚。 转化型犯罪的认定 刑法第二百九十二条第二款规定：“聚众斗殴致人重伤、死亡的，依照本法第二百三十四条、二百三十二条规定定罪处罚”。刑法理论界一般认为这是一种最为典型的转化犯立法。聚众斗殴致人重伤、死亡的，依照刑法的规定以故意伤害罪、故意杀人罪定罪处罚，目前实践中通常的做法是对首要分子和直接致伤、致死的行为人以故意伤害罪或故意杀人罪定罪处罚。聚众斗殴罪的处罚《刑法》第二百九十二条：聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：（一）多次聚众斗殴的；（二）聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；（三）在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；（四）持械聚众斗殴的。